某個星六的早晨,很難得的早起,簡單的烤個餐包,作個奶油炒蛋,加一份美式臘腸沙拉,這種放假的日子,懶懶的過是一定要的!

餐包或吐司烤過後,可加果醬或奶油,或是夾蛋也不賴;臘腸切片熱水滾過,撈起過冷水;拿一大碗,將切片的蕃茄、生菜(記得用手撕,不要用切的以免破壞口感)、臘腸,如果有蘑菇也可以切片加入、加點橄欖油、楜椒粒、羅勒,或是乾脆更省事,直接淋超市買來的沙拉醬,拌勻盛盤。

奶油煎蛋也是非常懶人作法,蛋先在碗中打勻,加點液體鮮奶油、少少少量的鹽,平底鍋煎熟,再灑點楜椒或蕃茄醬就行囉!

不用上班的早晨,怎樣都幸福!

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